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上海探鹿又双叒叕同时完成两家跨界的合作! 2018年4月10日,探鹿餐饮品牌策划公司同时与浙江三晶照明公司、左海投资管理有限公司同时达成跨界合作。 上海左海投资管理有限公司(以下简称“左海”),总部位于上海市金沙江西路,并在上海、无锡、成都、武汉、福州、合肥等多地设有上海寓都文化发展、无锡易港商贸、...

上海探鹿与傣妹总公司正式签约 再传捷报,2018年3月22日,上海探鹿餐饮品牌策划有限公司与上海鼎冀投资管理有限公司正式签约。上海鼎冀投资管理有限公司旗下有傣妹、圣火营、oldhouse、鸠兹古镇等多个品牌,其中傣妹全国拥有直营店超过300家,上海傣妹品牌管理有限公司于1997年在安徽芜湖...

小吃炸鸡餐饮品牌策划市场为何如此“疯狂” 炸鸡现在已然成为年轻男女在选择小吃中选择性比较高的小吃了,并且炸鸡餐饮品牌策划的市场也是非常的火爆,各种炸鸡品牌都在市场上想分一杯羹,但也由于市场环境现今较为混乱,虽然炸鸡市场比较大,可是餐饮策划时想要真正站住脚还是很困难,炸鸡市场为和扩张如此之大,又该如何解...

试营业期间对于餐厅来说有什么意义呢? 一般在餐厅正式开业的前夕会有一段时间是试营业的,当然不同的餐厅试营业的时间也是不一样的,对于试营业这件事,很多的餐饮老板态度是不同的,有的人比较重视,而有的人确认为没什么用,那么试营业这一阶段对于餐厅有什么意义呢?试营业的首要目的是向周围的消费者展示自己,传达...

地方特色小吃怎样餐饮策划才能有好的发展 中国的地大物博造就了不同的地区人们不同的生活环境,才有了不同的饮食习惯,美国各地区都有当地特有的小吃,但只有几种的地方小吃被人们所熟知,那么对于一些地方小吃来讲,怎样的餐饮策划才能够有好的发展呢?餐饮市场洗牌越来越频繁,小吃以其份量小、价格便宜占据着巨大的市场...

开家麻辣烫要怎样做才能让别人记住 麻辣烫作为所有小吃当中的国民品牌完全是众望所归,并且操作简单,成本也非常小,所以非常多的创业者在踏入餐饮行业都想要做麻辣烫,但是正是想做的人非常多所以竞争激烈,那么要怎样做麻辣烫才能让顾客记住呢?麻辣烫店等小吃店是由街边摊 发展来的,脏乱差是顾客对于小吃摊的固...

这些餐饮营销让你短时间内搞懂广告语 每个品牌都有一句广告语,这个广告语主要就是为了餐饮营销宣传品牌,表达了企业的核心诉求点。当然餐饮行业也是一样的,就像蒸功夫的:营养还是蒸好,表达自己的产品的健康,那么要怎样去做广告语来进行餐饮营销呢?1 名人效应,引领群众利用知名人物或者典型群体代表,来获得顾...

加盟商出现问题餐饮加盟品牌要怎样去解决 很多的餐饮品牌在开放加盟后,加盟商就会有很多的问题出来,有趋势当加盟商加盟餐厅后生意并不好,那么多数都会去咨询总部问题的症结在哪里,那么总部要从哪方面着手能够帮助加盟商解决问题呢?1 首先要解决跨行业的问题很多加盟商是跨行业进入餐饮行业,对这个行业的经营本质、...

星巴克的致癌新闻的背后到底是什么原因 近两天,被一篇星巴克咖啡致癌的文章刷了屏,刚听到这个标题肯定会觉得不可思议,毕竟星巴克也是一家享誉全球的企业,怎么会做这种事呢?并且也充满了好奇,到底这件事件的背后到底发生了什么呢?这件事源自美国加州的“65号法案”。该法案规定,食品和饮水的生产经营者应该对可...

因抖音而火的答案茶到底有何餐饮策划的诀窍 最近的抖音也算是真正的火了一把,尤其是年轻人,大概十个人当中一半以上都在玩抖音,而痘印火了以后就有很多的餐饮商家通过抖音这个平台做餐饮策划营销,其中非常成功的一家茶饮店就叫做“答案茶”,我们来看下这家茶饮店是怎样火起来的。被抖友捧红的「答案茶」,其抖音号目前总...

餐厅菜单上菜品的数量还会成为餐饮策划中重要的一环吗? 在餐厅的餐饮策划中菜品的数量也是有非常多讲究的,在以前的思维当中,餐饮老板还是觉得菜品越多越好,能够满足大多数顾客的需求,但在现在的餐饮行情来看,以菜品的数量来决定最终的结果还会成功吗?随着信息科技的发展,信息洪流的到来,人与人的连接,人与物的连接变得越来越快...

杨国福麻辣烫是靠什么手段将餐饮加盟做到全国的 不管喜不喜欢吃麻辣烫的人,绝大多数都知道麻辣烫中杨国福和张亮这两个名字,这两个品牌的麻辣烫几乎是遍布了全国,今天我们来看一下杨国福这个品牌到底是通过哪种餐饮加盟方式将自己的品牌开到全国各地的。2007年,杨国福麻辣烫拿下商标后便开始餐饮加盟公司化运作。由于投入...

看这家火锅店是如何通过餐饮策划扭亏为盈的 大多数人最开始开餐饮店可能遇到的问题就是生意一直没什么起色,“渡娘火锅”的创始人也遇到了这个问题,最开始生意不好,不过通过一些营销餐饮策划手段便让生意好了起来,但是在急剧扩张的过程中又遭遇了大部分的门店处在亏损当中,这到底是什么原因呢?2014年年初,渡娘火锅...

餐饮行业中餐饮定位中的品牌是指什么 每个餐厅老板最终的目标好像都是能够成为行业中的品牌,就像海底捞一样,火锅界的老大哥,但是餐饮行业的竞争确实是非常的激烈,做出餐饮品牌确实很难,我们通常所说的这个品牌通常都是指什么呢?“品牌”是由“品”和“牌”构成的,“品”是根基,是企业的信仰,产品的质量,产品...

这场大国之间的贸易之争,会让未来的餐饮品牌策划有什么改变 上周的时候我们都看到了美国总统特朗普即将对自中国进口的高科技产品等等加收关税的消息,而我国也适时地做出了反击,会回应对部分从美进口商品征税,如果这些政策真的开始实施,会对我国的餐饮品牌策划形成怎样的影响呢?我国加关税的项目主要集中在农业产品。美国加关税的项目主...

这些时下最流行的餐饮营销方式你都了解了吗? 随着人们的生活越来越丰富,餐饮行业肯定会随着人们生活的变化跟着变化,于是,越来越多的风格迥异。内容奇特的餐饮营销方式便应运而生,只有你想不到,没有做不出的,下面我们来盘点一下近些年比较流行的餐饮营销方式。1 、快闪店“快闪”这种形式出现于2015年,据地产咨询...

想让餐厅保持活力,那么要怎么进行菜品的餐饮策划创新? 正常的餐厅都会有一两个主打的菜品,这可能是这家餐厅吸引顾客的原因,但是如果一直保持餐厅菜品不变只有那么一两道的招牌菜顾客总归会吃腻的,所以对于菜单的更新就非常重要了,这样的餐饮策划方式能够让顾客保持新鲜感。从消费心理可以知道,一款产品客人连续吃5-7次,基本就...

火锅行业的红海中还能通过餐饮品牌策划找到突破口吗? 在餐饮行业中,除去各大菜系之间竞争比较激烈外,还有一个竞争最激烈的当属火锅这个品类了,火锅似乎不分地区的人都很喜欢,所以在国内各个地区火锅的竞争几乎达到了白热化的成都,那在这个时候要怎样做餐饮品牌策划才能找到新的突破口呢?火锅的餐饮品牌策划优势在于满足了顾客对...

想成功的做出餐饮品牌定位卡一家店并不是看几篇鸡汤就够的 很多知名的餐饮品牌企业的老板都可能是来自不知名的地方,或者较低的学历又或者从来没做过餐饮行业,但最后的餐饮品牌定位却非常成功,在看到了这么多的鸡汤励志故事之后很多人觉得自己也会像这些人一样,但是最后大多数却失败了,是什么原因呢?我们更多看到的是成功者,喜欢追随...

怎样做餐饮品牌策划才能让餐饮与资本碰撞出火花 近几年餐饮行业的火热程度,直接引起了一大批资本的关注,并且越来越多的餐饮品牌都得到了资本的青睐,餐饮企业以后想要发展越来越大是一定会需要资金的,那么要怎样做餐饮品牌策划才能让餐饮与资本互相吸引呢?首先,餐饮企业应厘清自身的产品、模式及价值,即公司所经营的产品或...

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